پادشاه ادویهها با عطر تند و نافذ؛ دستچین شده از مرغوبترین دانهها برای طعمبخشی اصیل به انواع گوشت و سوپ.
220,000 تومان
پودر فلفل سیاه یکی از پرمصرفترین و حیاتیترین ادویهها در سبد خرید نامی است. این ادویه که از میوههای خشک شده گیاه Piper nigrum به دست میآید، نه تنها به دلیل تندی ملایم و عطر نافذ، بلکه به دلیل خواص درمانی بیشمارش شناخته شده است. ما در نامی تضمین میکنیم که این محصول کاملاً خالص، بدون هیچگونه افزودنی و مطابق با استانداردها به دست شما برسد .
فلفل سیاه حاوی مادهای فعال به نام پیپرین است که عامل اصلی تندی و خواص آن محسوب میشود. از مهمترین مزایای مصرف این ادویه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
بهبود هضم غذا: فلفل سیاه با تحریک ترشح اسید هیدروکلریک در معده، به هضم بهتر پروتئینها کمک میکند.
خاصیت آنتیاکسیدانی: این ادویه سرشار از آنتیاکسیدانهایی است که با رادیکالهای آزاد مبارزه کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند.
کمک به جذب مواد مغذی: پیپرین موجود در فلفل سیاه، جذب مواد مغذی مانند زردچوبه (کورکومین) و بتاکاروتن را تا چندین برابر افزایش میدهد.
پودر فلفل سیاه نامی دارای تندی گرم و گزندهای است که با رایحهای چوبی و مرکباتی همراه شده است.
بهترین زمان اضافه کردن: برای حفظ عطر، بهتر است در اواخر پخت یا درست قبل از سرو به غذا اضافه شود.
کاربرد تخصصی: این ادویه پایه اصلی تمامی استیکها، سوپها، سسهای کلاسیک و حتی برخی دسرها (مانند نان زنجبیلی) است.
برای اینکه پودر فلفل سیاه شما تا آخرین ذره عطر خود را حفظ کند، رعایت موارد زیر الزامی است:
دوری از نور و حرارت: ظرف ادویه را دور از تابش مستقیم خورشید و گرمای اجاق گاز نگه دارید.
ظروف تیره و دربسته: ترجیحاً از ظروف شیشهای تیره با درب محکم استفاده کنید تا رطوبت وارد آن نشود.
محیط خشک: همیشه از قاشق خشک برای برداشتن ادویه استفاده کنید.
هرچند فلفل سیاه ادویهای ایمن است، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث تحریک دیواره معده یا بروز حساسیتهای تنفسی در افراد مستعد شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.