زعفران نامی: انتخاب بین زعفران نگین و زعفران سرگل

زعفران نگین یکی از مرغوب‌ترین و گران‌ترین انواع زعفران است. این نوع شامل کلاله‌های تماماً قرمز و بلند است که به صورت سالم و بدون شکستگی جدا شده‌اند.

• کیفیت و ساختار: رشته‌ها بلند، ضخیم و سالم هستند.

• برتری: به دلیل رشته‌های بلند و یکدست، قدرت رنگ‌دهی و عطر و طعم آن معمولاً از سرگل قوی‌تر است.

• زعفران سوپر نگین اتویی: این زیرمجموعه از نگین با استفاده از دستگاه‌های خاصی خشک می‌شود تا کلاله‌ها صاف و پرس شده باشند و ظاهری بسیار زیبا و یکدست پیدا کنند.

• کاربرد: بیشتر در بازارهای لوکس و صادراتی مورد توجه قرار می‌گیرد، زیرا زیبایی ظاهری آن بسیار حائز اهمیت است.